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AJEDREA, SATUREJA

Satureja montana


Usando desde hace miles de años como condimento en la cocina, sirve muy bien para prevenir las flatulencias de las legumbres. Su sabor es parecido al tomillo, es picante y con un toque de olor a pino. Esta hierba procede del Cáucaso y de la parte oriental del Mediterráneo. Las flores y tallos, frescos o secos para usos medicinales. Con los aceites esenciales, que dan energía y tonifican, se pueden combatir las infecciones porque es antiséptico, bactericida, astringente, aumenta las defensas, contra la fatiga mental, es bueno para el asma, bronquitis, expectorante, diarreas infecciosas, repelente de insectos, es bueno para la circulación de la sangre. Con las infusiones: antiespasmódica, estomacal, contra las diarreas, trastornos gastrointestinales.


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